Graduado em Medicina, pela Universidade de Zaragoza, em 1982. Prêmio de Grau Extraordinário.
Doutor em Medicina, pela Universidade de Zaragoza, em 1990. Prêmio Extraordinário de Doutorado.
Especialista em Aparelho Digestivo, formação via MIR, entre 1984 e 1988, no Hospital Clínico Universitário de Saragoça
Médico Assistente de 1988 a 1990 no HCU de Saragoça; de 1990 a 2004 o Hospital Miguel Servet em Saragoça, de 2004 a 2009 HCU em Saragoça

Chefe da Secção de Doenças Inflamatórias Intestinais desde 2009, na HCU de Saragoça (atualmente contínua)
Professor Associado da Faculdade de Medicina de Saragoça de 1996 a 2016
Professor de Medicina da Faculdade de Medicina de Saragoça desde 2016
Membro fundador da GETECCU em 1990, associação na qual atuei como membro, tesoureiro, secretário, vice-presidente e presidente. Atualmente membro.
Membro fundador da AEG em 1997, associação da qual fui membro, secretário-tesoureiro e vice-presidente. atualmente membro
Membro Internacional da AGA
Membro da ECCO, associação na qual fui membro do representante nacional da Espanha, atualmente membro
Autor de mais de 250 artigos indexados na PUBMED, e de mais de 350 artigos em geral.
Editor de 11 livros sobre a especialidade, incluindo os textos de referência do GETECCU e da AEG
Autor de mais de 80 capítulos de livros
Mais de 400 conferências nacionais e internacionais, incluindo conferências nos seguintes países da América Latina: Chile, Argentina, México, Colômbia, Venezuela, Santo Domingo, Panamá, Costa Rica, Brasil, Bolívia e Uruguai
Como publicações, gostaria de destacar que sou o primeiro autor da III edição do ECCO GUIDE for Crohn’s Disease, e coautor de outras duas edições, incluindo a atual edição de 2020; bem como co-autor do GETECCU Ulcerative Colitis Guide. Especialmente orgulhosos dos Cursos para Residentes do GETECCU, que já formaram mais de 1.000 médicos, e de terem contribuído para o desenvolvimento de todas as iniciativas do GETECCU, entre as quais se destaca a base de dados ENEIDA (germe da base de dados UR-CARE em desenvolvimento pela ECCO, ou Programa de acreditação da unidade.
Minha relação com a América é particularmente intensa, especialmente através de alguns colegas argentinos, uruguaios, chilenos, venezuelanos, bolivianos, colombianos e brasileiros que tive a sorte de conhecer, e gostaria de mencionar Alfredo Currás, Guillermo Veitia, Paulo Kotze, Fabiana Miele, Henry Cohen, Carolina Olano, Guido Villagómez, Juan Ricardo Märquez, Alicia Sambuelli, Sócrates Bautista e muitos outros.